シティロースト エチオピア ジンマ ナノチャラウォッシュ 200g

20171204

初登場!!!

エチオピア南西部に位置するオロミア州ゲラ地区チラ村にあるコーヒー組合「ナノチャラ(Nano Chella)」から届いたコーヒーをご紹介します。

ここは「ジンマ」と呼ばれるコーヒー生産エリアにあり、多くのコーヒーが栽培されている地域。イルガチェフェやその近郊のコーヒーとはまた違った味わいが楽しめますので、特にエチオピア好きの方は必見です。

組合のあるゲラ地区はエチオピア南西部のオロミア州と南部諸民族州の境界付近に位置しています。有名な資産地域イルガチェフェからは北西に約400km離れたところに位置しています。

手つかずの森が広がり、コーヒーの木も自生しているチラ村は、そんな森に囲まれた、地区のなかでは比較的大きな村。周辺に住む400世帯以上の農家が会員としてコーヒーを栽培していて、登録世帯数は年々増えています。今後、さらに多くの収穫量と高い品質が期待できる組合です。各農家で収穫されたコーヒーチェリーを組合が所有するウェットミルで精製・保管し、輸出しています。

ナノチャラのコーヒーでは、他のエチオピアのコーヒーとはまた違った味わいが楽しめます。触感は柔らかく、舌の上にそっと乗ってくるような口当たり。穏やかで甘さをともなった酸味はほのか。圧倒的な華やかさというよりは、落ち着きのある上品な果実味が味わえます。

新しいエチオピア体験をぜひ!

 

地域:オロミア州ゲラ地区チラ村
標高:1,900m~2,200m
生産者:ナノチャラステーション周辺の農家
品種:在来品種
精製:ウォッシュト

普通

珈琲豆の購入総量800g以上で送料が無料となります。

(20171204)

在庫有り

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¥1,512(税込)

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