シティロースト エチオピア シダモ・シャキソエリア サワナ農園ナチュラル 200g

20180704

高品質なナチュラル精製

上品な果実味

 

 

サワナ農園はオロミア州シャキソ地区、イルガチェフェ地区からは南東に80kmほどいったところにあります。

ナチュラルで精製されたコーヒーはウォッシュトに比べて工程がシンプルです。そのため、精製時における選別回数の少なさから欠点豆の混入が多くなりがちですが、サワナ農園ではその心配はほとんどありません。熟したチェリーのみを選択的に収穫した上で、乾燥させる前にまず選別します。さらに、アフリカンベッドで20日間乾燥させる間も、常に欠点豆の除去が行われています。優れたプロセシング技術が定着しているからこそ、毎年素晴らしいナチュラルコーヒーを安定的に生産できています。
ベリーのよううな華やかな香味楽しめるナチュラル精製。このクォリティは、なかなかない芳醇さです。

 

地域:オロミア州グジゾーン シャキソ地区サワナ
標高:1750m~1830m
品種:在来品種
精製:ナチュラル
乾燥:アフリカンベッドで天日乾燥

やややわらかい

珈琲豆の購入総量800g以上で送料が無料となります。

(20180704)

在庫有り

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¥1,620(税込)

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