What's New　002

What's New

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2005/12/13	イー仕事④

お店の入り口の看板は小学校の担任の先生で書道家でもある方にお願いして書いて頂きました。デザイン的要素あるの文字を選んで･･･　　　　　　　　　　→	写真にあるように色々な『徳光珈琲』から相当悩んで決めました。20年以上年賀状のやり取りをしていて、毎年筆デザイン干支を書いて送ってきていただいてました。看板は先生に!と決めていました。看板屋さんに和紙で書かれた文字をステンにおこしてもらう前に、イメージ画像をいくつかの候補に絞って出してもらいました。その中で選んだのが左の文字なのです。ちなみに入り口上の文字はBAUHAUSを意識して少しお店に合ったスタイルのものを選んでお店のカラーである濃紺にしています。

2005/12/11

話題のコンビ！リリース

ようやくハワイ･コナが午後に到着したので、
さっそくローストしました。
予約のお客様もいらして、ご連絡するとすぐに
来店いただきました。ありがとうございます。
通常はフレンチのみのインドネシアのマンデリン
もハワイが着たということで限定で、･･･によい
とされるローストに仕上げました。
飲んでみると香り豊かでスパイシー、舌触りも
特徴的なキャラクターです。お試しください。

それにしても凄い雪嵐でした。

2005/12/10

イー仕事③

深々と雪が降っています。さぶいで
す。
写真の心温まる絵は、徳光珈琲の
色々
を忠実に再現しています。
とあるカフェでこの方の絵を偶然目に
して、紹介してもらいました。
メールのやり取りで添付写真を見て
修正なしの一発書きで仕上げている
とのことで驚きです。
デザインの才能一切なしの私からす
ると
微妙な具合が絶妙でクールなのに温
かさ
を感じます。
今月東京からこちらに遊びに？いら
っ
しゃるとのことなので、初対面です。
今度は実物を見てポスターを作って
もらう予定です。お楽しみに!!

2005/12/9	クリスマス限定バージョン登場
	ペーパーバッグクリスマス仕様がやってきました。大小各１個なのでお早目に!! 他にもカラフルなパターンがありますのでお気に入りを見つけて下さい。クリスマスブレンドと一緒にプレゼント用としてぜひぜひ。

2005/12/8	休日出張営業・遠路はるばる
	昨日の休日、母校の教育大学があるあいの里へ営業に出掛けました。イタリアンのお店で、オーナーシェフは現地で2年厨房に入って帰国後オープンされています。今回エスプレッソの調整で伺いました。シアトル系とは違い酸味を少し感じる具合のブレンドを現場で調整して、数種類チェックしていただきました。気に入って頂けたので今後ディナーに登場する予定です!!リンクできしだいアップします。業務用の珈琲ももちろん取り扱いしております。詳細はメール・電話でお問い合わせをお願いします。
	写真のかわいいチンクで釧路から6時間かけて毎月一回石狩にいらしている方が来店。実は中学校の先輩で車好きが身近?にいらして嬉しい限りです。自宅ではエスプレッソを飲んでいるらしく、二杯目をエスプレッソダブルでいくあたり珈琲好きでもあることが判明し嬉しさ二倍でした!!

2005/12/5

年末年始営業のご案内

年末：12月30日19時まで
年始： 1月 3日10時から
《1月4日(水)は営業します》
珈琲豆の発送は30日午前中までは
当日発送で、午後からのオーダーは
年始の3日に発送となります。

近日中にハワイコナEXファンシーが入荷予定です!!
インドネシア（マンデリン）のミディアムも限定で
同時登場予定ですので、お見逃しなく。
お歳暮ギフトも好評ご予約承り中です。

2005/12/4	イー仕事②



豆シールに押されているハンコは大学時代の先輩夫婦の合作です。大学祭の時、個人店でカフェを出店した際のメニューをゴム版に彫ってもらい、それを和紙に押して作ってもらってから、お店をやる時にはお願いしようと思い実現しました。字体のサンプルをいくつも出してもらいメールのやり取りでイメージに近づけていきました。細かい仕事でいい味出しています。

2005/12/3

リリース

12月に入り本格的根雪シーズンとなりました。
10年ぶりの地元雪年越しとなります。

さて、いよいよ今年も一ヶ月を切り年越し前に
クリスマスです!!駅前通りのイルミネーション
も素敵ですが、当店の珈琲豆ショウケースも
ささやかにクリスマスしています。
ケーキやお菓子にも相性のよいほろ苦くてちょい
甘いブレンド、25日迄ですのでぜひどうぞ。

久しぶりに'痛い'寒さが身に沁みます。。

2005/12/2	エスプレッソ調整中
	師匠から譲り受けたイタリア生まれのアメリカ育ちのマシーンをロシア車で北上して石狩まで持ってきました。特殊な管でコネクトに苦労しましたが、何とか設置でき調整中です。壊れると日本には代理店がないので、直接アメリカにある代理店とやり取りしなければならず・・・。がんばって働いてもらわなければ!!
	カプチーノ　クリスマスツリー風？！

2005/12/1

イー仕事①

お待たせしました。徳光珈琲ブレーンの方々が登場です。
まずトップバターは写真にあるペーパーホルダーバッグ
を作っていただいたフェルト・布作家さんです。
http://feltata.fem.jp/index.htm
３年間修行していた珈琲工房ホリグチの狛江店だけで販売
されていたのですが、特別に徳光珈琲バージョンで作って
いただいています。ありそーでない商品！ぜひ店頭で！！
ネットショップの器具類がまだアップできていません。
ご要望の方はお手数でもメールまたは珈琲豆ご注文の際に
オーダー願います。

実はカフェユニフォームとしてリネンのシャツも作って
いただいています。（11･23の白シャツがそうです）
イー仕事します!!

今日から背景に雪がチラチラと。。

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