What's New　057

What's New

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2007/7/20

選択。

より良いものを求めて乳製品のチェックを。
牛乳はもちろん、フレッシュについては35・38・42・45%の
中から今のお店にあったものをチョイスしなければならない。
カフェではなく喫茶でしか～もこの場所で小スペースときたら
配達する方の顔が歪んでしまうことは想像に難くありません。
でもより旨いものにしていきたいので妥協はしないように。

リキッドコーヒーも好評で既に100本を切っています!!
お中元の早期割引も22日までですので、この機会にぜひご利用
ください。

2007/7/19	生産者のもとへ!!
NAKAZAWA VINEYARD 岩見沢市栗沢町加茂川１４０ vineyard@vmail.plala.or.jp	定休日に北海道岩見沢市栗沢町でワインを作っているご夫婦を尋ねて行ってきました。以前にお店にいらして先般ファーストリリースのお知らせを頂き、送っていただくのも何なので早速行ってきました。 2002年に全くのゼロからスタートされて (もちろん前職もその関係ですが）ようやく４種類のブレンドで第一歩を踏み出されました。以前にお話した山梨の方とも親交があり、今後とても楽しみです！収穫時期には参戦予定!! お住まいが畑を見ながらゆっくりすごせる素敵な古民家再生の家です。かなりストライクなたたずまいです！
今回リリースされているブレンドの1つでピノグリが2007年用に実を付け始めています。	畑はおよそ2.3haで総敷地面積はその倍で、東京ドームと同じ広さだそうです。斜面にあり気持ちの良い風が!!
左が見づらいですが開花時、右が試験的にやっているピノノワール!!	限定1008本のファーストビンテージ!! 飲むべし!!

2007/7/17

いよいよ休み明けに!!

ケニアがまずは２アイテムやってきます。
香りのボリューム満点でアフターテイストも素晴らしい
と聞いています。楽しみです。

とてもいい状態で１年使っていたカイナムイは完売しま
したので、木曜日の発送からはニュークロップになりま
す。こちらもアフリカフェア期間中は『店主がぜひ飲ん
で頂きたい!価格』でのご提供とさせて頂きます。

写真は今年２月にケニアを訪問した際、各生産者にわざ
わざ集ってもらい交流させていただいた時のものです。

2007/7/16	La festa di vino n.2 in RICCI italiano

去年に続いてリッチイタリアーノさんにて銀座レカン在籍で只今フランスへ２年間修行中のソムリエ大越氏の一時帰国に合わせてワイン会が開かれました。ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝのシャンパンから始まり、イタリアDOCG格付けの白・赤やフランスブルゴーニュにそれぞれマリアージュする川崎シェフの料理を堪能し、最後に貴腐ワインでフィニッシュです。今回で二回目ですが、大越ソムリエの様々な表現を聞くと非常に珈琲販売にも役に立つニュアンスのものがありました！毎年開かれることを期待します!!

2007/7/14

アフリカフェア第二弾スタート!!

お待たせしました!!
新しい香味発見をして頂きたくアフリカフェア第二弾を
本日から今月一杯までやっております。
アフリカ勢は全て２０％増量！もちろん比較セットも対
象になりますので、ガンガン飲んで頂きたいと思います。

喫茶でご利用の方には、アフリカ勢を２杯目１００円!
でのご提供です。写真右にある香味チャート表を作りまし
たので、お好みでお選び頂き新しい発見をして下さい。

2007/7/13	出版記念に!!

『さっぽろおさんぽ日和』の出版記念パーティーに会場となっているSOSO Cafeさんに行ってきました。イラストレーターのすずきももさんにご紹介頂き思わぬところで自己紹介させて頂きました。色々な出会いに感謝です。写真を撮っていただいたのは同席した珈琲教室の生徒さんです!! グラッチェ。。	初版も好調で出版元の北海道新聞社には在庫がなくなり増版ケテイです!! 当店には在庫ありです。原画が会場に飾られていました。欲しうぃです。

2007/7/12

いよいよ!!

ケニアがやってきます。
05-06クロップ同様いくつかの農園やCOOPものが入って来
ます。06-07クロップのメインはこれで大体出揃います。

そこで!お待たせしましたアフリカフェアー第二弾!!を
敢行いたします。
アフリカ勢の珈琲豆を20％増量しちゃいます!!
14日から今月一杯になりますので、未体験ゾーンの香味
にどんどんチャレンジして下さい。
喫茶も特典あり！ですので、ぜひお店にもいらして下さ
い。ご来店お待ちしております。

2007/7/11

ご連絡お待ちしております…。

人気の麻袋グッズは本日もご注文を頂き、店頭ラインナップが寂しい
状態です。
写真にあります小物入れタイプなのですが、実は店頭でオーダーを頂き
テレビのリモコンなどなどを入れたいのでふたつ！とお話していた記憶
があるのですが、完全にオーダーいただいた方を勘違いしており、実際
にオーダーされた方が分からなくなりました。大丈夫か私…。
恐れ入りますが、メール・お電話何でも構いませんので、それ私！とい
うお客様ご連絡お待ちしています。スミマセン。。
→オーダーいただいた方判明しました。大丈夫か店主？　by相方

2007/7/9

遠方より。

相方の前職の先輩の方が、今はつくばで研究をされてい
るらしく、そこへ北京から日本へ留学されている方々と
休みを利用して北海道旅行にいらっしゃいました。
日本でいう国家公務員の立場として来日されています。
たぶん北京語が飛び交って???でしたが、３人いるとこ
こは中国！ってくらいに活発にお話されていました。
日本語以外でコミュニケーションが取れるのは羨ましい
なぁと思うだけの店主です。
北京ではスタバくらいしかなく、あまり珈琲を飲む機会
がないそうです。ビジネスチャンスかっ！

今日は一日相方が車にてナビゲーション、お疲れさんで
すって、今頃ビール飲んでいるに違いない。。

2007/7/8

イヤーマグネットショップ販売開始!!　

好評のイヤーマグですが、イベントに使う予定だったのが
なくなったので、店頭に展示しているものを販売します。
在庫が1つないし2つになりますので、店頭及びネットショ
ップにて先着となります。
在庫の年代のものや売れきれてしまったものに関しては、
11月頃に買い付け予定ですので、メールフォームにて予
約をお願い致します。写真は2003年のもので、2000年代の
デザインは過去のものとは異なって斬新なものが多いです。

Woodハンドル4人用もご注文を頂き売れ切れました。
凄い反応のWoodハンドル!!考えねば･･･。

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