札幌 こだわりの珈琲・コーヒー豆 TOKUMITSU COFFEE

シティロースト ブラジルC マカウバ・デ・シーマ農園 200g

2019050202

柔らかいナッツやカカオの風味。

 

【マカウバ・デ・シーマ農園】
2008年店主訪問。
「LCF規格」でブルボン種を植えてもらっています。
通常のラインとはべつに管理・精製した特注品。
ナッツのような香ばしさと、柔らかい甘み、カカオのようなほろ苦さはまさにブラジル。

 

品種:アマレロ・ブルボン種
標高:1,100m
精製:エコ・ウォッシュ
乾燥:天日乾燥(アフリカンベット)
認定:Good Inside

普通

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(2019050202)

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