札幌 こだわりの珈琲・コーヒー豆 TOKUMITSU COFFEE

ミディアムロースト グァテマラM ラ・メルセー農園 200g 200g

20210318

フローラルでクリーンな酸味

 

【ラ・メルセー農園】
グァテマラ南部チマルテナンゴ県。

サンタカタリーナ農園の北方に位置するこの農園は、東京ディズニーランド約10個分という広大な土地でコーヒー栽培(コーヒー農地は54ha)や林業を営んでおり、非常に清潔で整備されたウェットミルも併設された大規模な歴史のある農園(1832年~)

フローラルな香りに柑橘のクリーンな酸。バランスのよいコクと甘みをお試しください。

 

地域:チマルテナンゴ県サン・マルティン・ヒロテペケ市近郊
農園主:ファン・ルイス・バリオス・オルテガ氏
標高:農地1880~1970m ミル1755m
品種:ブルボン
精製:発酵槽と機械を併用したウォッシュト

 

 

最もやわらかい

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(20210318)

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