本物の珈琲を届ける - TOKUMITSU COFFEE

今日は2農園に行ってきました。2012.02.07

とっぱじめは3シーズ目の使用となるサンホセオカニャ農園に。
現農園主のロベルトサンチェスさんは90歳!
元気にファンタグレープを飲み干していました。
標高はかなり高いところにあり、作付け面積も狭いことから、
年間の収穫量は限られます。
明日から行くサンタカタリーナ農園とは、異なるキャラクター
ですので、香味の比較もおもしろいです。
お店では帰国後にリリース予定です。

もう一つの農園はアンティグアにある200年以上続いている農園です。
動力はすべて水力を利用してエコロジカルなことを先祖代々受け継いでいるとのこと。
現在の農園主は、五代目!
歴史のある素敵な家も拝見しました。
明日からもまだまだ視察は続きます。

グァテマラシティに到着です。2012.02.06

トランジットも長く、中南米は移動に一日かかります。

明日から農園巡りになるので、体調に気をつけて行ってきます!

いざグァテマラへ!2012.02.05

本日ダラス経由でグァテマラシティに入ります。
今回は、取り扱い中のアンティグアエリアとパンツ・サンマルティンスエリアの数農園を廻ってきます。
二回目のグァテマラなので、少し掘り下げて見られればと考えています。

入荷が遅れていましたブラジル マカウバデシーマ農園を発売開始します!
まずはナチュラルから。

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