今月20日夜から2回目となる東チモールへ向けて出発します。
飛躍的に改善した今シーズンからさらにより良い状態を求めて
今回は村ごとにカッピングをしてその特性の違いをチェックしに
行ってきます。
事前に予習をということで、石狩でチェックを。
その香味の違いは、現地ではどうなのか!?を体感してきます。

11月末から12月初旬にかけて、こちらも2回目になるエチオピアを
さらに掘り下げていく予定です。