あと数分で日付が変わります。
豆仕事が延々と続きようやく終了しました。
明日は大通店にヘルプではいるので、しっかりワインを飲んで
よく眠って元気に頑張ろうと思います。

グァテマラ・サンタカタリーナ農園のNo5区画の
豆が各店に登場しています。
２００６年にその区画に行ってきました。
非常に急な斜面になっていて、そこでもしっかりとしたブルボンが
実をつけていました。
農園主ペドロからもこの区画が最もいい状態のコーヒーができると
お墨付きです。
今年も濃縮感のしっかりとした上質な珈琲豆ですのでお試し下さい。