いよいよ、明日となりました。
ご用意するお菓子とパンのご紹介です。
アトリエタブリエ 『パヴェ』 ３００円
主宰の森本さんには、去年のクリスマスギフトのシュトーレンを作っていただきました。
大好評で、お客様より美味しかった!!!との声をたくさんいただきました。
今度はパンをお願いしまして、デリに合わせられるような
フランス的な、ちょっとちぎっても挟んでもいい感じの～
と、抽象的なオーダーをしたところ
『バヴェ』を焼いていただくことになりました!
石畳というなのパンは、全粒粉で香ばしく
このままでも、デリを挟んでも美味しくいただけます。
ラナチュールデショーズ
上野シェフには３タイプの焼き菓子をお願いしました。
アマンディーヌ ４００円・・・・アーモンドクリームをしっかり焼きこんだタルト。アーモンドの香ばしさとマーマレードの酸味が特徴。
カトルカール ２５０円・・・バターたっぷりしっとりパウンドケーキ。
ガレット・リニエール ３００円・・・亜麻入りのナッツクリームの香ばしい焼き菓子。
磯部シェフには無理を言って・・お願いしたのは・・
キュヌレ・ド・ボルドー ２５０円・・・ボルドー地方の伝統菓子。
すべて数量限定ですので、品切れの場合はご容赦くださいませ!
デリの詳細はまた後ほど!