本日５日でいよいよ石狩店は８年目に入りました！！
修行時代の３年を入れるとこの業界で１０年生きてきたことになります。
シミジミ。
起業してから１０年へあと３年になりますが、とても大切な３年になる
と思うので、軸はぶれずに可能性を色々と追い求めていこうと考えてい
ます。
まずは足元からということで、ロースト後に焙煎機の掃除を。
しっかり各所汚れ落しと磨きかけました！！
まだまだがむばってもらわないとならないので。