6年ぶりの訪問になりますが、カペティロにあるゲストハウスにまず荷物をおろして、

チェリーが来るまで時間があったので、カペティロ農園をざっと見てからウェットミルをチェック。
さらに新たな試みを続けているのが確認できました。
フリードウォッシュをとことん突き詰めている感じす。
二日目はサンタカタリーナ農園に農園主ペドロの運転で、

例のジープに荷台を取り付けてアドベンチャーな感じで2000mまでくまなくまわってくれました。
No.５エリア辺りからは、マイクロクライメートと言っていい

非常に珈琲にとっては理想的な環境です。

この急な斜面でのピッキングはさぞ大変かと実感しました。
写真はもどってからのカッピングです。
周辺農園も身内が持っているので14種類をカップしました。
まだレスティングが完全ではないので、ここからどう動くかは難しいところですが、

各農園の傾向はハッキリ感じることができました。
サンタカタリーナはもちろんはずせませんが、

他にもキャラクターのことなる素晴らしいものがあったので、

日本で紹介できればと考えています。

さて、今日から南下して新たな産地をチェックしてきます！