本物の珈琲を届ける - TOKUMITSU COFFEE

続々登場。ニュークロップ情報です。2015.02.25

ホワイトデーブレンドが好評です!

スタッフの人気度も、今までの季節限定ブレンドの中で1番・2番・・かも!?

喫茶ご利用の常連様も、ホワイトデーのリピート率高しです。

ストレートしか飲まないお客様も、こちらのブレンドを選んでいただいて、

最初のすっきりとした飲み口と、コク、最後の余韻の甘味を感じていただいて

ストレートにはない味わいですね!と、うれしいお言葉!

ありがとうございます!!

合わせて、ホワイトデーギフトも残りわずか!  ⇒ ホワイトデーギフト


季節のブレンドは旬な豆(ニュークロップ)で構成されていますので、毎年名前は同じでも使っている豆が違います。

ホワイトデーブレンドは【パナマ ベルリナ農園 グランレゼルバ】がメインです。

ニュークロップで只今登場しておりますので

ぜひ、お試しください!!

 

そして、久しぶりの登場 【ルワンダ コアカカ】

ダークチェリーのようなコクと甘味。

アフリカのブルボン種のコクは、中米・南米のとまた異なり

品種が同じでも産地によって味わいの違いを感じていただけると思います。

 

そして、そして、ファンが急上昇中の【東ティモール レテフォホ村レブドゥレテン】

前回もよい豆質でしたが、年々向上しており、優しい味わいとすっきりとしたレモンのような余韻。

有機JAS認定。


大御所ブラジルも入荷いたしました。

ダテーラ農園に続き、【ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園】

ナッツのような香りとカカオのような余韻は、まさにブラジル!

パナマ ベルリナ農園は、石狩店のみ店頭販売です。

円山店・大通店ではお取り寄せとなりますので、

ぜひお電話でお問い合わせください!

 

オンラインショップは800gで送料無料!

今回のニュークロップ4タイプ購入ですと、800gですので

送料無料となりますのでぜひぜひお試しください!

 

本当は順々にお知らせしたかったのですが

いっぺんにお知らせしてすいません・・・。

 

 

 

 

ホワイトデーブレンド&ギフト 2015.02.15

バレンタインギフト、バレンタインブレンドの

たくさんのお買い上げありがとうございました!!!

スタッフもびっくりの、日本で唯一のショコラ鑑定家であったことが

ご予約期間中にわかって、

そんなすごい方のチョコレートをご紹介できたことに感無量です。

そして、皆様より、美味しかった報告もいただいて、本当によかったです。

美味しい珈琲には美味しいもの!!

オイシイモノ同士はつながるんだなと、お客様に言われて

なるほど!!

ずっと美味しい珈琲を作り続けていると、美味しいものがやってくるのか!

と、また教えていただきました。

私たちも毎日、美味しい珈琲のために精進いたします。

さて、そんなバレンタインの次も美味しいホワイトデーギフト。

こちらも、素晴らしい経歴の持ち主の

『ナチュールデショーズ』の上野パティシエにお願いしました。

店頭でいつも販売している、『スイスアマンド』『マドレーヌ』『フィナンシェ』は

とても人気で、店頭に並ぶとすぐになくなってしまいます。

今回はホワイトデーギフトだけのために、焼き菓子4点をお願いしました。

 

 

リュネール

ラムレーズンを練りこんだカカオ生地とアーモンドクリームが濃厚な

大人な焼き菓子。

 

 

オランジュリー

オレンジ風味のアーモンドのしっとり焼き菓子。

 

ミニョン
エダムチーズと亜麻を練りこみサクッと軽い塩味のプティシュー

 

 

ヴォルカン
アーモンドとヘーゼルナッツの食感とカカオの香りが、噛むごとに楽しめるプチフールセック。

 

 

こちらの4タイプの焼き菓子とホワイトデーブレンドのセットです。
今年のホワイトデーブレンドは
ほのかに果実貫のある甘い味わい、飲む時間を選ばない、

バランスの良いシティローストで焙煎しています。今回はピンクのラベルです。

オンラインショップ⇒ホワイトデーブレンド

30セットの数量限定。2/15~3/1日まで

店頭・オンラインショップでご予約承り中!

こちら⇒ホワイトデーギフト

 

 

 

バレンタインのお返しはもちろんですが

感謝の気持ちをこめて、お世話になったあの方へ!

ご自分用の特別なおやつとしてもぜひ!!

 


スタッフ募集2015.02.13

今回若干名の募集をいたします。
3月から働ける方
ハンドドリップ・ラテアート・ホール 経験者 優遇
勤務内容:販売・喫茶業務
勤務地:円山店・大通店
勤務時間:9:00~21:00の間でシフト勤務
社員登用制度あり
(原則として3カ月、最大6カ月は試用期間となります。)
待遇の詳細は面接にてお話いたします。
勤務ご希望の方は、
徳光珈琲円山店 今野宛てで
履歴書をご持参いただくか、郵送にて送付お願いいたします。
徳光珈琲 円山店
札幌市中央区大通西25丁目1-2
ハートランド円山ビル1F
書類選考後、一次選考通過の方は面接となります。
通過のかたのみに、こちらから日程などご連絡いたします。
履歴書はお返ししませんのでご了承ください。
締め切りは 2月20日の到着分までとさせていただきます。
一次選考通過の方には、2月23日以降にご連絡いたします。

コスタリカに出張中!2015.02.12

極寒の北海道から、十数時間かけてコスタリカの中心地サンホセにやってきました。

店主 コスタリカに農園視察&カッピング三昧の出張中!

Facebookにて、コスタリカの報告UPしておりますので

ぜひ、こちらからチェキしてください!

↓↓↓↓↓↓

徳光珈琲FB

日が沈もうとしている2000m地点のミルから。

 

 

石狩店 本日振替休日とさせていただきます。2015.02.12

ご案内が遅くなり申し訳ございません。

水曜定休でしたが、11日祝日営業のため

本日振替休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが

よろしくお願いいたします。

 

ヤフーニュース 産経新聞に掲載されました!!2015.02.08

三越さんでコラボソフトクリームやってます!!2015.02.03

お知らせが遅くなりましたが

サッポロミルク様とのコラボソフトクリーム

『コラボ特製カフェオレソフト』

またまた

札幌三越 10F 催事場 北海道味覚めぐりで登場しております。

こちらは2月5日まで!!!!!!

たくさんのご予約ありがとうございました!!2015.02.01

本日でバレンタインギフトのご予約締め切らせていただきました。

予想を超えるたくさんのご予約ありがとうございます!!

お引き取りまで少々お待ちください。

そして、突然あなたのお家に届くかもしれません!

お楽しみにお待ちください。

プチギフトは店頭にて販売中です。

こちらもなくなり次第終了です。

フィナンシェに使用されている

エシレのバターはフランスから空輸でやってくるそうです。

数量限定なので、店内でお召し上がり分がご用意できませんでした・・・。

申し訳ございません。

ぜひ、こちらもお試しください!

 

 

 

バレンタインプチギフト 入荷しました!2015.01.31

な、な、なんと、ななやの佐藤さんは

国内唯一の『ショコラ鑑定家』でした!!!!

新聞読んでびっくりした、当店スタッフ一同です。

フランスのチョコレート連盟ってすごいですね。

そんなななやの佐藤さんが作った

贅沢にも フランス エシレバター使用のフィナンシェショコラと

ダンクコーヒー チョコ深をセットに

プチギフトを販売します!

ちょこっと渡したい方にぴったりのサイズ感でございます。

こちらもなくなり次第終了ですので、お早目に!

石狩極狭ごだわりコラボが実現!!2015.01.30

2月、3月と地元石狩のこだわり造り手とのコラボギフトが実現し、今朝の道新石狩当別版に掲載いただきました!!
バレンタインギフトは2月1日までホワイトデーギフトは2月15日から受付開始ですのでぜひ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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