ラ・トラベシア農園に続いて、ラスヌーベス農園に切り替わりました。
こちらもサンタカタリーナ農園に隣接しているのですが、香味は異なりますので、ぜひその違いなどもお楽しみ下さい！！
いよいよ焙煎室と定温保管倉庫が完成しました。
やり過ぎなくらいが丁度良いと思ってやっとります、はい。

今年は異常な寒波が次から次へと雪を持ってきてくれます。
頑張って雪かきします、はい。。。

さて、クリスマスブレンドもたくさんの方々にお買い上げいただき
ありがとうございます。

続いて、２０１２年の締めくくりブレンドは・・・

NEWYEARブレンドです。

この１年、ご利用いただきまして、本当にありがとうございました!!

感謝をこめて・・
今年も高級豆のハワイコナをふんだんに使い、エルサルバドルのパッカマーラ種と

ニカラグアのマラゴジッペ種のでっかい豆達をブレンドしました。

でかい＝大味と思われることが多いのですが、中には秀でたものがあります。
新年を迎えるのにピッタリのブレンドに仕上がりました！！

年末年始ご自宅・ご実家で、ご挨拶にギフト用にぜひ活用下さい。

 
さぁて、豆仕事が待っています！

誠に勝手ながら、各店下記の通り休業させていただきます。
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。
今年一年ご愛顧を賜りまして感謝申し上げるとともに、皆様のご多幸をお祈りいたします 。

円山店・大通店

2012年12月31日(月)〜2013年1月1日(火)

石狩店・オンラインショップ

2012年12月30日(日)〜2013年1月4日(金)

本日も石狩エリアは重たーい雪がどっさり降っておりました。
雪と格闘後に大通店で基礎編前半、６名様の参加。
積丹の方からも時間通りにいらしていただきました。
ありがとうございます。
年内もあと数回の教室です。
皆様のご利用お待ちしております！！

さて、石狩店に改修工事が入っており、１８日を臨時休業とさせて頂きます。
焙煎室の拡張と生豆保管の定温倉庫化をこの忙しい年末に同時進行
しておりましたが、工期の関係で定休日以外を休まざるを得なくなりました。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

石狩こだわり師走市は、午前中オープンと同時に一気にたくさんの方の
ご来場をいただきました！！ありがとうございます。
珈琲も午前中には一度完売してしまい、追加した分も１５時前には完売！！
２回行った淹れ方レクチャーについても関心を寄せていただきました。
また来年に。

夜の雪かきはこたえました。。。

今年で１０回目を迎える『石狩こだわり師走市』。
昨年から参加させていただいております。
今年はお隣の花川北コミュニティセンター大ホールにて、今までよりも
広い会場でたくさんの方々が参加されます。
今年はクリスマスブレンドを会場でドリンクと豆（粉）販売、そして、
珈琲抽出について、１１時と１２時半から２回実演レクチャーを行い
ます。
ご来場お待ちしております！！
詳しくはこちらへ

只今、ギフト商品すべて５％OFFです!

※予約限定販売のクリスマスギフトは対象外です。

１２月１０日までとなりましたので

お早めにどうぞ!

また、ブーランジェリーアンシャンテさんのシュトレンをセットにした

クリスマス限定ギフトがオンラインショップでもご予約できるようになりました!

クリスマスブレンドとシュトレンのセットBタイプも登場。

ご予約絶賛承り中です!

※写真のシュトレンはサンプルで通常タイプの大きさです。

ギフト用はもう少し小さくなりますので、ご了承ください。

アンシャンテさんの通常タイプのシュトレンも

大通店・円山店にて２８００円で販売中です!

お客様のご要望により１２月の日程が変更、追加になりました。
いずれも大通店の開催になります。
１２月１６日基礎編前半
１２月２３日基礎編後半
年内は２３日が最終の教室となります。
参加したい！！という方はぜひ。

今年もあとわずかですが、2月にサンタカタリーナ農園はじめ、その周辺にある農園と
アナカフェ認定８エリアとは異なる、アティトラン周辺エリアの農園に行っ
てきたので、少量ですが入荷していますので続けてのご紹介となります。

まずは、サンタカタリーナ農園に隣接するラ・トラベシア農園からスタートします。
次々と登場しますので、その違いもお楽しみ下さい！！

只今、クリスマスギフト　ご予約承り中です!

初めてのクリスマスギフトで

コラボをお願いした【ブーランジェリーアンシャンテ】さんの

通常ｻｲｽﾞのシュトレンを

大通店・円山店で販売しています!!!　2800円です。

やっぱり、美味しい珈琲にあった美味しいものを・・。

ということでお願いしました

【ブーランジェリーアンシャンテ】さんは澄川にあるお店です。

こちらのシェフはバゲットコンクールで優勝したり、

美味しい料理にもあうとのことで、レストランやワインバーなどの卸先も多数。

とってもおいしいと評判のお店です。

ま、ご紹介するより、みなさまのほうがご存知ですね・・。

ギフト用のｻｲｽﾞは少し小さくなりますが

珈琲とダンク式コーヒーバックとのセットになりますので

クリスマスプレゼントに、ご自宅用に・・・と嬉しいセットかと!

12月17日以降のお渡しになりますので

ドイツのように、薄く切ってクリスマスまでの間に食べるとか、25日に家族みんなで食べるとか、食べ方もいろいろあるようですが、

ぜひ、クリスマスブレンドとの美味しいマリアージュをお楽しみください!!

ご予約お待ちしております!