イチゴの次はバナナ!

バナナとチョコレートとエスプレッソとミルク。

上にはバナナ生クリームがのっかって、ちょっとリッチ。

定番ではありますが、人気者です。

やっと暑くなってきましたので

円山店・大通店で是非お試しください!

キャンセルが入りましたので、1名さま参加可能です。

7月は店主が海外視察に行く予定でして、教室開催はおそらくないと思われますので、
お時間都合つく方は参加ください。明日いっぱいまで受付けておりますのでお待ちしております。
8月からは通常通り開催予定です。

金曜日に続いて円山店で抽出徹底編。グァテマラのロースト違いを淹れ分けて、そのあとブレンドも。比較することでより明確に。

午後は丸美珈琲にてSCAJの中級カッピングセミナーにお手伝いで。東京からわざわざ参加される方もいたりして、4テーブルに分けてみなさんひたすらカッピングとその品評の繰り返し。
フレグランス・アロマ・アシディティ・スウィートネス・マウスフィールなど様々な角度から珈琲を捕らえていきます。
今のトレンドも踏まえて勉強になります。

そのあと一度石狩に戻って、豆配達な1日でした。

半分ですが、カイクリスチャンセンのファブリックタイプを導入。
座るとそのフィット感が素晴らしいです。お尻も痛くならないので。
ゆったりとした時間をお過ごし下さい。

やってきましたグリーン（生豆）達が。
お店の横にガレージが併設されているのですが、その奥が保管場所になっています。１階はコンクリートの箱なので、ガレージ側はいつもヒンヤリしています。
今の生豆在庫は、約１トン！！あります。ほぼ毎月のペースで消化されていきます。毎月の支払いが恐ろしいことになります。。。
踏ん張りながら皆様により新鮮な状態での提供に徹底してやっております!!

母の日メインな世の中ですが、日頃の感謝を込めて普段じっくりお話しする機会の少ないお父さんへの感謝を込めて珈琲ギフトはいかがでしょうか？
父の存在は、やはり事業を始めていろいろと相談にのってもらうと自営を長くやっているということもあり、非常に的確にアドバイスをもらい、その凄さに改めて感謝することが多いです。
チャレンジャーの私にストップの声を掛けずにチャレンジさせてくれることにも日々感謝しながら珈琲に邁進しています。

今年の父の日ブレンドは、母の日の柔らかさとは異なる、クリアーで尚且つしっかりとしたコクとその後に広がる甘味が特徴です。ギュッと濃縮抽出してアイスコーヒーにしてみるとその魅力がまた楽しめます。
父の日ギフトはこのブレンドとリキッドアイスコーヒーとオリジナル豆缶のセットになります。ぜひご利用下さい！！

今日は円山店で6名様の参加でした。
盛り沢山の内容でみなさんしっかり消化していただければと思います。
早速基礎編後半にも申し込みいただいたり、ドリップセットをお買い上げくださったりと
新たな珈琲生活に一歩踏み込んでいただきました。
香味に対するイメージを持てるとカップは必ず変わってきますので、色々飲み比べてみてください。

日高エリアの新冠町に椿サロンの3号店がオープンしました。その名も椿サロン夕焼け店。
日高自動車道をおりて、国道を黄金道路に向かって走ると高台に真っ白な建物が海に向かって建っているのが見えてきます。
建物２階に上がるとカウンターの向こうはパノマラで海を眺めることができます。
天井には照明がありません。そうです！日が沈むと閉店なのです。
素晴らしい展望ですので、ドライブ途中にお立ち寄りください。
こだわり素材の食事、デザートそして珈琲をぜひ。

椿サロン 夕焼け店
【住所】新冠町大狩部77
【電話番号】0146-47-6888
【営業時間】11:00～日没
【定休日】月曜日

思った以上に好評頂きました、桜ラテ。

円山店で昨日完売いたしました。ありがとうございます!!

大通店も今日、明日で完売予定です。

予想以上にご注文いただきまして、本当にありがとうございます。

もうひとつの限定ドリンク、

アイスｽストロベリーラテにのせている、イチゴジャムの最後の仕込を昨日しましたので、

こちらもイチゴジャムなくなり次第の限定ドリンクとなります。

どうぞ、円山店・大通店でお楽しみください。

お休みいただいておりましたが、お願いしている方が製作再開いたしまいたので

早速、NEWな麻袋バック8種類＆小物入れ3種類を、オンラインショップ（STORE⇒Goos⇒麻袋グッズ)にてアップいたしました!!

今回もキュートなバック＆小物入れが満載です。

これからの季節のおでかけや、ショッピングバックとして・・・。

バック・小物入れのみの発送は、送料を頂いております。

道内420円・道外840円・九州・沖縄1260円です。

コーヒー豆4200円以上の購入とご一緒でしたら、全国送料無料になります。

お手にとってご覧になりたい方は、ご希望の店舗に取り寄せいただくこともできます。

各店にお電話にて、バック・小物入れの番号をお知らせください。

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