今年もブラジルからマカウバデシーマ農園のイエローブルボンがやってきました！！

麻袋からパッケージが一新しました。

趣がなくなって、ちょっと寂しい感はありますが…

呼吸が、できるように袋にはバルブが
しっかり付けられています。

新鮮さが年々保たれてます。

キャラメルやヘーゼルナッツ、ミルクチョコレートのようなセラードエリアの特徴をしっかり感じられます。

セラード、カルモデミナス、バイヤなどエリアごとの特徴をご案内していきます！

各店店頭　オンラインショップで絶賛発売中です!!

お待たせいたしました。

3月の珈琲教室の日程が決定いたしました。

こちらのカレンダーにUPしております!

２０１４年2月の左横の→で3月に移ります。

↓↓↓↓↓↓↓↓

珈琲教室カレンダー

ジャパンラテアート（JLAC）北海道予選では2位の竹内バリスタですが、

な、な、なんと、スコア順で決勝出場枠4名に、選出されまして

2月18日に行われる全国大会に出場することとなりました!

びっくり!

そして、本日行われました、

本日開催されました、UCCコーヒーマスターズ2014

ラテアート部門北海道地区で優勝いたしました!

こちらも神戸で行われる全国大会に出場です。

嬉しいことが重なり、全国大会での結果報告も

皆様に良いご報告ができればと思っております。

ご好評いただいておりました、秋から冬にかけての限定ドリンク『マロンラテ』

こちら終了となりました。また、今秋登場予定です。

そして、大通店限定の『エスプレッソシフォンケーキ』

こちら去年から裏メニュー的におだししておりました。

数量などの詳細はtwitterで大通スタッフがつぶやきます。

https://twitter.com/tokumitsucoffee

ベーキングパウダーを使わず、北海道産小麦と

卵白で仕上げていますので、もっちもちなシフォンケーキ。

エスプレッソで、風味をプラス。

別添えのメイプルシロップ生クリームをのせてお召し上がりください!

ほんとに数量限定なので、スタッフにお尋ねください。

バレンタインギフトの締め切りは今日まで!

ご予約お待ちしております!

オンラインショップはこちらから　→　バレンタインギフト

２９日までの東急百貨店での催事の初の出店では

たくさんのお客様にご利用いただきまして 本当にありがとうございました!

さて、どこのデパートでも売り場がチョコレートでいっぱいですが

徳光珈琲もご予約承り中です。

今年もギフトだけのために

リブゴーシュドラセーヌのシェフにお願いして焼いていただきます。

ブラウニーはｼﾞｬﾝﾄﾞｩｰﾔというヘーゼルナッツのペーストにチョコレートを

まぜたもの。こちらにこれまたヘーゼルナッツがころころと

これでもか!なヘーゼルナッツのブラウニー。

食感も楽しめるブラウニーです。

かわいい、プレッツェルのサブレはシナモンとバニラの2タイプ。

アルザス地方の伝統菓子。

どちらもチョコレートのコーティングで

ちょっとしたコーヒータイムにも。

限定スイーツなので、ご自分用にもおすすめです!

各店お電話でも承っております!!

円山店：011-699-6278　大通店：011-281-1100

onlineショップはこちらから→ 『バレンタインギフト』

東急百貨店9階催事場での
『ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４』
カフェラテ提供の出店は、本日の１６時までとなりました。
お間違えなく!!!

竹内バリスタが

こんな感じで・・・。

ラテアート。

パナマゲイシャのカフェラテが飲めるのは、今日まで!!

そして、札幌駅から大通りへ

札幌三越　第23回北海道味覚めぐり　本館10F催事場にて
サッポロミルクさんとのコラボ　のカフェオレソフト登場です!
わが社の珈琲がソフトクリームになるなんて、夢のようだわ～。
と、感無量です。

カップか

コーンか

写真撮るのに手間取って、とけとけですが
濃厚で、もっちり、ねっとり、美味しいです!!!

こちらは今日から２月６日まで
お待ちしております!!!!!

今日、明日と東急百貨店でミルク＆ナチュラルチーズフェア会場内で引き続きラテアートの提供を
当店バリスタが行います。

三越本館10階催事場で行われる【北海道味覚めぐり】で、29日から2月6日までサッポロミルクさんとのコラボレーションで、甘過ぎないちょっぴりビターな『おとなのソフトクリーム』を販売します！！

9日間限定のソフトクリームのためのオリジナルブレンドを作り、本日原液を仕込み予定。
私も明日現場へ行って、出来立てを味わってみたいと思います。
ここでしか味わえない美味しさをお楽しみください！！

本日と明日のみとなりました、東急百貨店9階催事場での
『ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４』。

コトワのゲイシャがラテで楽しめるののも、あと2日!!!!

竹内、涌井が本日１０時から２０時まで
みなさまのお越しをお待ちしております!!!!!!!

遅ればせながら・・・・Twitter始めました。徳光珈琲Twitter

ブログ、Facebookと連動させて、

今年はこまめに皆様にたくさんのお知らせをしていきます!

というのが今年の抱負です・・・。

さて、本日　東急百貨店催事でも活躍の竹内バリスタが

ジャパンラテアート（JLAC）北海道予選出場いたします。

店主はジャッジで参加いたします。

会場は札幌ベルエポック製菓調理専門学校で１２時から開始です。

入場無料で見学できますので、お時間のある方

ラテアートの大会がどんなのか興味のある方、ぜひご来場お待ちしております。

札幌ベルエポック製菓調理専門学校
札幌市東区北26条東14丁目1-45
東豊線「元町駅」2番出口から徒歩5分
TEL：0120-877-667（フリーダイヤル）

さあ、本日より1週間、東急百貨店9階催事場にて、
『ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４』が始まります。

徳光珈琲は本日と28，29日の予定です。
コトワのゲイシャがラテで楽しめるのは、
この3日間だけです。
店主も本日張り付きます。

3店舗のバリスタ達が1週間腕を振るいます！！
ぜひ会場にてお待ちしております！！