徳光珈琲とWavy Hill’sのコラボジェラート
徳光珈琲のオリジナルブレンドを使ったコーヒージェラートと、ミルクの味わいが楽しめるリッチミルクジェラートのセットです。
【ジェラートへのこだわり】
ジェラート製造を手がけるWavy Hill’sは、銭函にあるジェラート屋さん。
石狩にある牧場のフレッシュな搾りたて生乳を使用。搾乳から30分以内で低温殺菌をすることで、ミルクを上質なまま保ち、風味をそのままにさっぱりながらコクのあるミルキーな味わいに仕上げています。石狩にある牧場では、乳牛一頭一頭の飲み水やごはんである牧草から手間をかけ、健康で安心安全な牛乳を生産しています。
そんなミルクへのこだわりが詰まったWavy Hill’sとコラボ開発したコーヒージェラートは徳光珈琲のオリジナルブレンドから抽出した濃厚なエスプレッソを使用。珈琲本来の香りが鼻から抜け、深みや旨味が広がっていきます。
【注意事項】
本品は冷凍での配送となります。
販売価格にクール便代220円が加算されています。
また、冷凍できない商品との同梱発送はできかねます（アイスコーヒーやコーヒーゼリーなど）。
※クール便希望にチェックを入れますと二重で料金が発生しますので、単品、他商品と同梱の場合でもチェックせずに会計に進んでください。
徳光珈琲とWavy Hill’sのコラボジェラート
徳光珈琲のオリジナルブレンドを使ったコーヒージェラートと、ミルクの味わいが楽しめるリッチミルクジェラートのセットです。
【ジェラートへのこだわり】
ジェラート製造を手がけるWavy Hill’sは、銭函にあるジェラート屋さん。
石狩にある牧場のフレッシュな搾りたて生乳を使用。搾乳から30分以内で低温殺菌をすることで、ミルクを上質なまま保ち、風味をそのままにさっぱりながらコクのあるミルキーな味わいに仕上げています。石狩にある牧場では、乳牛一頭一頭の飲み水やごはんである牧草から手間をかけ、健康で安心安全な牛乳を生産しています。
そんなミルクへのこだわりが詰まったWavy Hill’sとコラボ開発したコーヒージェラートは徳光珈琲のオリジナルブレンドから抽出した濃厚なエスプレッソを使用。珈琲本来の香りが鼻から抜け、深みや旨味が広がっていきます。
【注意事項】
本品は冷凍での配送となります。
販売価格にクール便代220円が加算されています。
また、冷凍できない商品との同梱発送はできかねます（アイスコーヒーやコーヒーゼリーなど）。
※クール便希望にチェックを入れますと二重で料金が発生しますので、単品、他商品と同梱の場合でもチェックせずに会計に進んでください。
本年も残すところ、あと一ヶ月。
パンデミックによる制限が緩和し始めた2022年。
数あるお店の中から、徳光珈琲をご利用いただきありがとうございました。
さて、各店の年末年始のお休みのお知らせです。
石狩本店・オンラインショップ 2022/12/30～2023/1/4
円山店 大通店 2022/12/31～2023/1/1
新年も皆さまのお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
KONO(コーノ)式円すいカラードリッパー(1〜2人用)／グラスポット／ペーパーフィルター40枚／メジャースプーン
KONOコーノとはKONO式名門ドリッパーを作った珈琲サイフォン社の社長 ｢河野｣さんの名前です。
「KONO式ドリッパー」は、もともと珈琲専門店で愛用されていたプロ用ドリッパーです。珈琲愛好家の間でそれが評判となり、一般にも販売されるようになりました。
KONO式ドリッパーの特徴は、ペーパー式ドリップの手軽さで、ネルドリップに近い香味の珈琲が淹れられるということ。円錐形のドリッパーは、注いだ湯が中心から周囲へと浸透し珈琲液は底の部分に集中して落ちて行くため、珈琲豆の味・風味すべてを逃さず抽出できる構造を持っています。
ドリッパーの内側には何本かの溝があり、この溝の構造が珈琲液の落ちる速度を調節する役目を果たしているのです。
ネルドリップで抽出した珈琲は美味しいと言われていますが、この「KONO式」はネルドリップに近いスピードでお湯を落とすことができます。
この溝の構造を編み出すために、珈琲サイフォン社は膨大なデータを取り研究を重ねたといわれています。
[サイズ]
ドリッパー：直径9.5×高さ6.5cm
グラスポット：横幅15×奥行8×高さ11cm
[素材]
ドリッパー：アクリル樹脂（耐熱温度差90度）
グラスポット：耐熱ガラス(耐熱温度差120度)
KONOコーノとはKONO式名門ドリッパーを作った珈琲サイフォン社の社長 ｢河野｣さんの名前です。
「KONO式ドリッパー」は、もともと珈琲専門店で愛用されていたプロ用ドリッパーです。珈琲愛好家の間でそれが評判となり、一般にも販売されるようになりました。
KONO式ドリッパーの特徴は、ペーパー式ドリップの手軽さで、ネルドリップに近い香味の珈琲が淹れられるということ。円錐形のドリッパーは、注いだ湯が中心から周囲へと浸透し珈琲液は底の部分に集中して落ちて行くため、珈琲豆の味・風味すべてを逃さず抽出できる構造を持っています。
ドリッパーの内側には何本かの溝があり、この溝の構造が珈琲液の落ちる速度を調節する役目を果たしているのです。
ネルドリップで抽出した珈琲は美味しいと言われていますが、この「KONO式」はネルドリップに近いスピードでお湯を落とすことができます。
この溝の構造を編み出すために、珈琲サイフォン社は膨大なデータを取り研究を重ねたといわれています。
[サイズ]
ドリッパー：直径9.5×高さ6.5cm
[素材]
ドリッパー：アクリル樹脂（耐熱温度差90度）
KONOコーノとはKONO式名門ドリッパーを作った珈琲サイフォン社の社長 ｢河野｣さんの名前です。
「KONO式ドリッパー」は、もともと珈琲専門店で愛用されていたプロ用ドリッパーです。珈琲愛好家の間でそれが評判となり、一般にも販売されるようになりました。
KONO式ドリッパーの特徴は、ペーパー式ドリップの手軽さで、ネルドリップに近い香味の珈琲が淹れられるということ。円錐形のドリッパーは、注いだ湯が中心から周囲へと浸透し珈琲液は底の部分に集中して落ちて行くため、珈琲豆の味・風味すべてを逃さず抽出できる構造を持っています。
ドリッパーの内側には何本かの溝があり、この溝の構造が珈琲液の落ちる速度を調節する役目を果たしているのです。
ネルドリップで抽出した珈琲は美味しいと言われていますが、この「KONO式」はネルドリップに近いスピードでお湯を落とすことができます。
この溝の構造を編み出すために、珈琲サイフォン社は膨大なデータを取り研究を重ねたといわれています。
[サイズ]
ドリッパー：直径9.5×高さ6.5cm
[素材]
ドリッパー：アクリル樹脂（耐熱温度差90度）
KONOコーノとはKONO式名門ドリッパーを作った珈琲サイフォン社の社長 ｢河野｣さんの名前です。
「KONO式ドリッパー」は、もともと珈琲専門店で愛用されていたプロ用ドリッパーです。珈琲愛好家の間でそれが評判となり、一般にも販売されるようになりました。
KONO式ドリッパーの特徴は、ペーパー式ドリップの手軽さで、ネルドリップに近い香味の珈琲が淹れられるということ。円錐形のドリッパーは、注いだ湯が中心から周囲へと浸透し珈琲液は底の部分に集中して落ちて行くため、珈琲豆の味・風味すべてを逃さず抽出できる構造を持っています。
ドリッパーの内側には何本かの溝があり、この溝の構造が珈琲液の落ちる速度を調節する役目を果たしているのです。
ネルドリップで抽出した珈琲は美味しいと言われていますが、この「KONO式」はネルドリップに近いスピードでお湯を落とすことができます。
この溝の構造を編み出すために、珈琲サイフォン社は膨大なデータを取り研究を重ねたといわれています。
[サイズ]
ドリッパー：直径9.5×高さ6.5cm
[素材]
ドリッパー：アクリル樹脂（耐熱温度差90度）
年末年始の「ありがとう」を珈琲の香りにのせて贈りませんか？
ご家族やご友人と集まる機会が多い季節。プレゼントやお土産、ご挨拶などぜひ、コーヒーギフトをお選びください。店頭では、焼き菓子もご用意しておりますので詰め合わせも承ります。
→ オンラインショップでのお買い求めは こちら
クリスマスが今年もやってくる！
クリスマスの時期といえば、やっぱりシュトーレン。外せませんよね。
今年はアトリエタブリエさんが手がけるシュトーレンをご用意いたします。
プレーンとマロン入りの2種類のセットです。
北海道小麦を使用し伝統的な製法で焼き上げました。
天然酵母で長時間発酵の味わいは珈琲と程よく合います。
クリスマスブレンドは、焼菓子とのマリアージュを愉しめるよう
フレンチローストのコクと柔らかな甘みが感じられるのが特徴です。
ぜひ、シュトーレンと共にお楽しみください。
【先行予約期間】
11月5日（土）〜11月30日（水）
※無くなり次第終了いたします。
【店頭受渡し期間】
12月1日（木）〜12月11日（日）
〈2022年度札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング第2弾〉
「1300円分のお食事券が1000円で買える！」クラウドファンディング、2年ぶりに参加いたします！
11月1日9時から支援金の募集がスタート。
「珈琲で、いつもより日常をちょっとおもしろく」してみませんか？
徳光珈琲では喫茶利用だけでなく、物販でもチケットを利用いただけます！
珈琲器具やグラインダーなど気になるアイテムをお得なこの機会に手を伸ばしてみてはいかがでしょうか。
みなさまのご支援のほど宜しくお願いいたします✨
豆そのままの素材を生かした徳光珈琲をお愉しみください。
【申し込みは下記サイトから】
円山店
https://www.ekaiin.com/projects/2723
大通店
https://www.ekaiin.com/projects/2722
【支援金募集期間】
11月1日（火）〜11月30日（水）
なお、全体の支援金額が達した場合は期間の途中でも受付が終了となりますので、ご留意くださいませ。
【ご利用対象期間】
2022年12月10日（土）〜2023年3月12日（日）
650円単位で使用可能です。
